Inaugurando em Jaboatão dos Guararapes

Brasão
Bistrô Cabus

Sabor que encanta,
memória que fica.

Culinária artesanal · Jaboatão dos Guararapes · PE

Ver Cardápio Sala Executiva
Explorar

Nosso Cardápio

Pratos que contam uma história

Adicione os pratos, informe seu endereço e envie pelo WhatsApp.

🍢  Entradas — Antipasti
Carpaccio Tradicional
Carpaccio Tradicional
Finas fatias de carne curada com alcaparras, parmesão e azeite aromatizado.
R$44,90
0
Mussarela de Búfalo
Mussarela de Búfalo
Mussarela de búfala fresca com tomate, manjericão e azeite extravirgem.
R$44,90
0
Picadinho de Filé ao Molho de Queijo Gratinado
Picadinho de Filé ao Molho de Queijo Gratinado
Cubos de filé mignon ao molho de queijo gratinado, servido em caçarola individual.
R$64,90
0
Duo de Polvo e Camarão à ProvençalNovidade
Duo de Polvo e Camarão à Provençal
Polvo e camarão salteados com ervas finas, alho, azeite e legumes provençais.
R$64,90
0
🍽️  Principais — Principale
Medalhão de Filé
Medalhão de Filé
Ao molho de vinho, acompanha nhoque ao molho quatro queijos.
R$78,90
0
Filé Tornedor
Filé Tornedor
Ao molho funghi com risoto de parmesão.
R$89,90
0
Camarão Grelhado ao Azeite de Limão SicilianoNovidade
Camarão Grelhado ao Azeite de Limão Siciliano
Com crosta de castanha e risoto de parmesão.
R$87,90
0
Risoto de Camarão e Cogumelo
Risoto de Camarão e Cogumelo
Com sauter de pimentões e tomatinho confitado.
R$89,90
0
Espaguete com Frutos do MarNovidade
Espaguete com Frutos do Mar
Ao molho bisque e limão.
R$89,90
0
Moqueca CabusDestaque
Moqueca Cabus
Moqueca com legumes, arroz, purê de batata e farofinha tostada.
R$129,90
0
🍮  Sobremesas — Dessert
Pudim Tradicional
Pudim Tradicional
Com morango flambado.
R$19,90
0
Cheesecake Romeu e Julieta
Cheesecake Romeu e Julieta
Cheesecake com goiabada e creme de queijo.
R$29,90
0
Petit Gateau de Chocolate
Petit Gateau de Chocolate
E sorvete de creme.
R$29,90
0
Cartola Tradicional
Cartola Tradicional
Com sorvete de creme e melaço.
R$25,90
0

Carta de Vinhos & Bebidas

Para harmonizar sua refeição

🍷  Marco Zero — 750ml
🥂
Sauvignon Blanc
Vinho branco fresco e aromático. Harmoniza com frutos do mar e entradas leves.
R$69,90
🥂
Chardonnay
Branco encorpado com notas de baunilha. Ideal para risotos e massas.
R$69,90
🍷
Carmenere
Tinto encorpado e frutado. Combina com filés e pratos robustos.
R$69,90
🍾  Seleção da Casa — 750ml
🥂
Torreon Blend Branco Demi-Sec
Branco demi-sec suave e equilibrado. Versátil para diversas ocasiões.
R$69,90
🍷
Torreon Tinto Demi-Sec
Tinto demi-sec aveludado com final persistente.
R$69,90
🥂
Castelo de Pias Branco
Branco português elegante. Harmoniza com peixes e frutos do mar.
R$69,90
🍷
Castelo de Pias Tinto
Tinto português encorpado. Excelente com carnes e pratos principais.
R$69,90
🍷
Profundo Frujos Rojos Malbec
Malbec argentino com notas de frutas vermelhas e taninos macios.
R$69,90
🍷
Vinho Espanhol Gosa Seco
Tinto espanhol seco e expressivo. Harmoniza com medalhão e tornedor.
R$69,90
🍷
José Piteira Tinto
Tinto português premium de estrutura elegante e final longo.
R$89,90
🍷
Pioneiro Reserva Pinot Noir
Pinot Noir delicado com aromas de cereja e especiarias. Versátil e refinado.
R$89,90
🌹
Mar Salgado Rosé
Rosé fresco e frutado com notas florais. Perfeito para entradas e frutos do mar.
R$89,90
🫧  Espumantes & Frisantes — 750ml
🫧
Frisante Moscato Rosé Suave
Monte Paschoal. Levemente frisante, doce e aromático. Ideal para sobremesas.
R$59,90
🫧
Frisante Moscato Blanco Suave
Monte Paschoal. Branco frisante suave com aromas de pêssego e flores brancas.
R$59,90
🥂
Espumante Brut
Monte Paschoal. Borbulhas finas e refrescantes. Perfeito para brindar.
R$69,90
🥂
Espumante Demi-Sec
Monte Paschoal. Levemente adocicado e muito elegante. Harmoniza com sobremesas.
R$69,90
🥂
Espumante Moscatel Rosé
Monte Paschoal. Moscatel rosé delicado e aromático com boas borbulhas.
R$69,90
🍺  Cerveja
🍺
Heineken
Lata 350ml gelada.
R$12,90
🥤  Bebidas sem Álcool
🥤
Coca-Cola KS
290ml gelada.
R$9,90
🥤
Coca-Cola
Lata 350ml gelada.
R$9,90
🥤
Coca-Cola Zero
Lata 350ml gelada.
R$9,90
🥤
Guaraná Kuat
Lata 350ml gelada.
R$9,90
🍋
Sprite Lemon Fresh
510ml gelada.
R$9,90
💧
Água com Gás
500ml gelada.
R$9,90
💧
Água sem Gás
500ml gelada.
R$9,90
🥥
Água de Coco
Jarra 500ml gelada.
R$14,90
🍍
Suco Abacaxi com Hortelã
Jarra 500ml natural e refrescante.
R$19,90
Disponível para reservas

Sala Executiva
Cabus

Espaço exclusivo para reuniões de negócios, confraternizações corporativas e eventos privados. Ambiente sofisticado com mesa em mármore, climatização e total privacidade para até 8 pessoas.

✦Até 8 pessoas
✦Ambiente climatizado
✦Serviço exclusivo
✦Total privacidade
✦Cardápio personalizado
✦TV integrada
Reservar pelo WhatsApp
Sala Executiva Sala Executiva Bistrô Cabus

Sobre Nós

Um bistrô com
alma pernambucana

O Bistrô Cabus nasce da paixão pela culinária artesanal e pelo prazer de reunir pessoas à mesa. Localizado em Jaboatão dos Guararapes, oferecemos pratos cuidadosamente preparados com ingredientes frescos, equilibrando a sofisticação do bistrô com a alma acolhedora do Nordeste.

📍R. José Braz Moscow, 5327 · Jaboatão dos Guararapes · PE
📱(81) 9 9390-7176
📸@bistrocabus
Meu Pedido
Seu pedido está vazio
Total do PedidoR$ 0,00